Universities for Tourism and Service Association Bulletin Universities for Tourism and Service Association Bulletin Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса 1999-5644 2414-3863 4020 10.12737/6478 Российские и зарубежные новации образования в туризме и сервисе Russian and foreign educational innovations in tourism and service Российские и зарубежные новации образования в туризме и сервисе Contemporary approaches to curriculum optimization for the educational programs of the academic bachelor in tourism Современные подходы к оптимизации учебных планов основных образовательных программ академического бакалавриата в области туризма Штремберг Пер Shtremberg Per per.stromberg@hit.no Илькевич Сергей Викторович Ilkevich Sergey Викторович ilkevich83@mail.ru Харитонова Татьяна Викторовна Kharitonova Tatyana Viktorovna naceka@mail.ru

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 Сахарчук Елена Сергеевна Sakharchuk Elena Sergeevna 1515303@mail.ru

кандидат педагогических наук;

candidate of pedagogical sciences;

 «Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации» (Пензенский филиал) Пенза Россия Penza branch Federal State-Funded Educational Institution of Higher Education "Financial University under the Government of the Russian Federation" Penza Russian Federation Российский государственный университет туризма и сервиса Москва Россия Russian State University of Tourism and Service Moscow Russian Federation 19 11 2014 19 11 2014 8 4 75 84 https://vestnik-rguts.editorum.ru/en/nauka/article/4020/view

В связи с вступлением в силу нового закона «Об образовании» реформы отечественной высшей школы получили дополнительный импульс. Усовершенствованные стандарты третьего поколения «ФГОС 3+» открыли широкие возможности для развития профильного образования в рамках различных направлений подготовки, что в полной мере позволяет учесть отраслевую специфику и требования бизнес-сообществ. Поэтому важнейшей задачей настоящего этапа реформирования высшего образования является адаптация современных образовательных тенденций к разработке основных образовательных программ бакалавриата и магистратуры. Статья базируется на материалах исследования, проведенного при непосредственном участии авторов, основным результатом которого стала разработка примерной основной образовательной программы академического бакалавриата по направлению подготовки «Туризм». Непосредственно в данной статье рассматриваются вопросы оптимизации учебных планов, которые являются «стержнем» любой образовательной программы. Результаты, полученные непосредственно авторами, опираются на обширную эмпирическую базу, которую составили учебные планы и основные образовательные программы бакалавриата, разработанные высшими учебными заведениями — признанными лидерами образования в области туризма. По направлению подготовки «Туризм» для академического бакалавриата авторами статьи сформирована компетентностная модель подготовки бакалавра туризма, учитывающая возможности академической мобильности, и составлен модульный учебный план, включающий 27 учебных дисциплин (модулей). И учебный план, и примерная образовательная программа в целом отвечают требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования и учитывают требования современного бизнес-сообщества относительно профессиональной подготовки будущих бакалавров туризма.

In connection with the entry into force of the new law «On education» the reforms of the national higher education received an additional boost. Improved standards of the third generation «FGOS 3+» has opened up great opportunities for the development of professional education in various areas of training that allows to fully take into account industry-specific features and requirements of business communities. Therefore, the most important task of the present stage of the reform of higher education is the adaptation of modern educational trends in the development of main educational programs of undergraduate and graduate levels. The article is based on a study conducted with direct participation of the authors, the main result of which is the development of an academic main educational program for the undergraduate level in the field of study «Tourism». Directly this article deals with the optimization of curricula that are «core» of any educational program. The results obtained directly by the authors are based on a fairly extensive empirical basis, which consists of curricula and basic educational undergraduate programs developed by higher education institutions — the recognized leaders in the field of tourism education. For the undergraduate level in the field of study «Tourism» the authors formed a competence model for academic Bachelor in tourism, taking into account the possibility of academic mobility, and consisting of a modular curriculum that includes 27 academic disciplines (modules). It should be noted that both the curriculum and the exemplary educational program as a whole meet the requirements of the federal state educational standard of higher education and take into account the demands of the modern business community regarding the training of future bachelors in tourism.

 основная образовательная программа туризм учебный план академический бакалавриат basic educational program tourism curriculum academic bachelor

В системе российского образования, в том числе в области туризма, на настоящем этапе развития происходит переход на дифференцированный подход к получению первой ступени высшего образования. В рамках этого подхода по большому числу направлений подготовки предполагаются две формы получения образования: академический бакалавриат и прикладной бакалавриат. Эти названия вошли в дискурс российской системы высшего образования относительно недавно, поэтому до сих пор даже в академических кругах трактуются неоднозначно. И совершенно закономерно, что потенциальным потребителям образовательных услуг эти две формы дифференцированного получения образования практически неизвестны ни в каком контексте и до сих пор остаются совершенно непонятными. Отсутствие четкого понимания даже на уровне базовых дефиниций и смыслового разграничения академического и прикладного бакалавриата как у представителей системы образования, так и у практиков отрасли является само по себе крайне неблагоприятной предпосылкой для направленности и качества основ-

Kharitonova T.V. andChkhikvadze N.A. (2014), Research of Competence-Based Tourism Educational System´s Conformity with Requirements of a Modern Business-Society // World Applied Sciences Journal, Vol. 30 (Management, Economics, Technology & Tourism), pp. 22-24. Kharitonova T.V. andChkhikvadze N.A. (2014), Research of Competence-Based Tourism Educational System´s Conformity with Requirements of a Modern Business-Society. World Applied Sciences Journal, Vol. 30 (Management, Economics, Technology & Tourism), pp. 22-24. Basby G. (2003), The Concept of Sustainable Tourism within the Higher Education Curriculum: A British Case Study//Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, Vol. 2, No. 2, pp. 48-58. Basby G. (2003), The Concept of Sustainable Tourism within the Higher Education Curriculum: A British Case Study//Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, Vol. 2, No. 2, pp. 48-58. Fidgeon P.R. (2010), Tourism education and curriculum design: A time for consolidation and review? //Tourism Management, Vol. 31, Issue 6, pp. 699-723. Fidgeon P.R. (2010), Tourism education and curriculum design: A time for consolidation and review? //Tourism Management, Vol. 31, Issue 6, pp. 699-723. Chen K.C., Groves D (1999), The importance of examining philosophical relationships between tourism and hospitality curricula // International Journal of Contemporary Hospital Management, Vol. 11, Issue 1, pp. 37- 42. Chen K.C., Groves D (1999), The importance of examining philosophical relationships between tourism and hospitality curricula. International Journal of Contemporary Hospital Management, Vol. 11, Issue 1, pp. 37- 42. Shaw G., Bailey A. and Williams A. (2011), Aspects of service-dominant logic and its implications for tourism management: Examples from the hotel industry // Tourism Management, Vol. 32, Issue 2, pp. 207-214. Shaw G., Bailey A. and Williams A. (2011), Aspects of service-dominant logic and its implications for tourism management: Examples from the hotel industry. Tourism Management, Vol. 32, Issue 2, pp. 207-214. GurelE., Altinay L. and Daniele R. (2010), Tourism students´ entrepreneurial intentions // Annals of Tourism Research, Vol. 37, Issue 3, pp. 646-669. GurelE., Altinay L. and Daniele R. (2010), Tourism students´ entrepreneurial intentions. Annals of Tourism Research, Vol. 37, Issue 3, pp. 646-669.