кандидат экономических наук;
candidate of economic sciences;
Основная образовательная программа «Менеджмент в туризме и гостеприимстве », реализуемая в ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса», построена таким об- разом, что основной акцент делается на процессы управления в организациях. При этом ряд компетен- ций, содержащих требования к подготовке к профессиональной деятельности в органах государствен- ного и муниципального управления (в частности в туристских администрациях), могут оказаться недостаточно освоенными выпускниками, например, компетенции, связанные с организацией и регулированием сервисной деятельности. Как известно, в современных условиях сервисная составляющая в туристском продукте является важным фактором, влияющим на его конкурентоспособность. В не- которой степени изменить сложившуюся ситуацию позволит введение в учебный план дисциплины «Проектирование и качество услуг». Данная дисциплина поможет студентам приобрести знания, умения и навыки по вопросам, связанным с существующими концепциями сервисной деятельности; ме- тодами организации сервисной деятельности в туризме и гостеприимстве; сервисным менеджментом и его ролью в повышении конкурентоспособности туристского продукта, туристской организации и туристской дестинации в целом.
The educational program «Management in Tourism and Hospitality» implemented at the Federal State-Funded Educational Institution of Higher Professional Education «Russian State University of Tourism and Service» is constructed in such a way that the primary emphasis is placed upon the management processes in the organizations. That said, a number of the competences containing the requirements as to the training for professional activities in the bodies of state and municipal administration (in particular, in tourist administrations) may be insufficiently mastered by the graduates. For example, the competences related to the organization and regulation of service activities. As far as is known, in the current context the service component in a tourist product is the important factor affecting its competitiveness. The introduction of discipline «Service Quality and Design» into the curriculum will allow to change to some extent the current situation. This discipline will help students to acquire expertise, knowledge and skills regarding the existing concepts of service activities; the methods of service activities organization in tourism and hospitality; the service management and its role in the improving competitiveness of a tourist product, tourism organization and tourist destination as a whole.
Официальный переход России на двухуровневую систему высшего образования состоялся в 2009 г., о чем свидетельствуют изменения, внесенные в Федеральный закон «О высшем и послевузовском профессиональном образовании». Массовый переход российских вузов на систему двухуровневого образования произошел в 2011 г. С 2011 года в ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» в качестве одной из образовательных программ для бакалавриата реализуется ООП «Менеджмент», а с 2013 года – «Менеджмент в туризме и гостеприимстве».